반응형 한식 집밥 요리149 에어프라이어 고구마굽기, 군고구마 만드는 법 에어프라이어 고구마굽기, 군고구마 만드는 법 저는 오늘도 아침메뉴로 고구마를 굽고 있어요. 겨울철엔 훌륭한 간식이자 간단한 아침메뉴로도 인기인데요! 달콤하고 부드러우면서 배도 부르니 아주 훌륭한 식재료라고 할 수 있어요. 예전에는 냄비에 굽거나 끓는 물 위에 올려 삶아 먹곤 했는데 에어프라이어가 출시되면서 보다 편하게 고구마굽기 할 수 있게 되었지요. 확실히 삶는 것 보다는 굽는 것이 단맛이 더 잘 느껴저서 맛있는 것 같아요. 에어프라이어 고구마굽기 정말 쉬워요. 작동 되는 동안 크게 신경쓰지 않아도 되고 실패할 확률은 제로에 가까우니까요. 사실 온도와 시간만 잘 체크하면 되는데 그마저도 익는 속도에 따라 시간을 추가하거나 온도를 올리면 되니 크게 어렵지 않답니다. 그것보다 군고구마 만드는 법에서 중요한.. 2023. 1. 28. 파채무침 만드는 법, 파채 썰기 파절이 양념 파채무침 만드는 법, 파채 썰기 파절이 양념 고기 먹을 때 사이드 메뉴로 어떤 걸 드세요? 저는 늘 빼놓지 않고 만드는 것이 바로 파채무침이에요. 느끼한 고기의 맛을 확 잡아주고 입맛을 돋워주는 역할을 해서 삼겹살, 차돌박이 등 기름기 많은 고기를 요리할 땐 빼놓지 않고 만드는데요. 정육점에서 고기 살 때 조금씩 서비스로 주시거나, 혹은 마트에서 썰어진 파를 사곤 하죠. 그런데 어제는 마트에 갔더니 파채가 똑 떨어졌는지 없더라고요. 그래서 직접 파채썰기 했답니다. 파는 제품이 없을 땐 대파만 있으면 파채썰기 쉬워요. 거기에 맛깔나는 파절이 양념만 얹으면 맛있는 파채무침 만드는 법 완성! 파채 써는 시간이 좀 걸리긴 하지만 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 고기 굽는 날 빼놓지 말고 빠르게 만들어보세요. 파.. 2023. 1. 26. 브로콜리 씻는방법 브로콜리 데치기 시간 간단한 요리 브로콜리 씻는방법 브로콜리 데치기 시간 간단한 요리 미국 타임지 선정 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 파스타 재료, 혹은 스테이크 구울 때 가니쉬로 많이 사용하는데요. 우리네 식탁에서는 그보다 살짝 데쳐서 초장에 찍어 곁들이는 것이 가장 많이 먹는 방법인 것 같아요. 사실 그냥 먹으면 그다지 맛있다고 할 수 없는 채소인데 초장만 있으면 자꾸자꾸 손이 가는 매력이 있달까요. 요즘은 시판 초장이 맛있게 잘 나오니까 초장은 구입해서 사용하고요~! 브로콜리 데치기 살짝만 하면 밑반찬 한가지는 뚝딱 만들 수 있어서 참 좋아요. 생김새가 꼭 작은 나무처럼 생겨서 식탁 위에 한껏 푸른 빛을 발산하니 영양가 듬뿍 먹는 것 같아 기분도 좋아요. 실제로 브로콜리는 비타민C가 월등하다고 알려져 있고 엽산, 항암물질 등 몸에 .. 2023. 1. 25. 소고기무국 맛있게 하는법 깔끔한 소고기 뭇국 소고기무국 맛있게 하는법 깔끔한 소고기 뭇국 추운 겨울에 가장 먼저 떠오르는 국이 뭐냐고 묻는다면 전 단연 소고기무국을 꼽을 수 있어요. 겨울엔 무가 맛있는 계절이기도 해서 더 맛내기 쉬운 맑은 국 종류 중 하나거든요. 부드럽고 담백하면서도 깔끔해서 온 가족이 모두 좋아할 수 밖에 없는 맛이기도 하고요. 일상 중에 먹는 따뜻한 국 요리로도 좋지만 제사 때 올리는 탕국도 비슷하게 끓이기 때문에 익혀두면 좋은 레시피이기도 해요. 흔히 고깃국이라고 부르는 국 중 일등이 아닐까요. 달큰하게 맛이 들은 무를 넉넉하게 넣으면 별다른 조미료 없이도 깊은 맛을 마음껏 즐길 수 있으니까요. 고기 듬뿍 넣어 영양가도 가득, 아침에 밥 말아 먹기에도 부담없는 국이라 겨울이 되면 더 자주 끓이게 된답니다. 잘 익은 김치와 함.. 2023. 1. 24. 베이컨 요리 볶음밥 맛있게 만드는 법 베이컨 요리 볶음밥 맛있게 만드는 법 매일 매일 밥을 하게 되면 주방으로 향하는 발걸음이 무거워지는 순간이 와요. 아마 딱히 생각나는 메뉴가 없는 날이나, 몸이 유독 피곤한 날이나, 혹은 삼시세끼 밥을 해야 하는 아이들 방학 시즌이 그러한 것 같아요. 요즘은 그 중 세번째 케이스인데요. 아이들이 방학일 땐 아침, 점심, 저녁을 모두 끼니를 차려줘야 하니 무엇보다 간단한 메뉴들이 필요한 시기인 것 같아요. 이런 시즌이 오면 저는 점심 메뉴로 제일 간단한 볶음밥 종류들을 번갈아 가면서 만드는데요, 오늘은 그 중 베이컨 볶음밥 맛있게 만드는 법 소개하려고 해요. 베이컨 요리 언제 만들어도 참 맛잇죠. 그래서 저는 한 번 구입할 때 여러개 저렴하게 구입하여 냉동 보관을 한답니다. 요리 직전에 꺼내 바로 사용해도.. 2023. 1. 20. 떡만두국 맛있게 끓이는 법 멸치육수 떡국 황금레시피 떡만두국 맛있게 끓이는 법 멸치육수 떡국 황금레시피 새해를 맞이하면 꼭 한 번은 먹어야 하는 음식이 바로 떡국이죠. 저는 떡만 넣는 것 보다는 푸짐하게 만두까지 넣어 떡만두국을 더 선호하는 편이랍니다. 떡을 좋아하는 아이, 만두를 좋아하는 아이, 식구들 마다 취향이 조금씩 다르니 한 번에 모두를 만족시킬 수 있는 메뉴랄까요. 사실 새해에만 먹는 것이 아니라 평소에도 종종 끓이곤 해요. 특히 주말 아침 메뉴로 끓이면 따뜻한 국물에 부담없이 먹을 수 있어서 늘 인기있는 메뉴거든요. 사골육수로 끓이기도 하고 멸치육수로 끓이기도 하는데 오늘은 그 중 멸치육수로 떡만두국 맛있게 끓이는 법 소개해보려고 해요. 맑은 국물을 끓일 땐 조금 귀찮긴 해도 육수가 필수에요. 그래야 깊은 국물 맛을 낼 수 있거든요. 국간장과.. 2023. 1. 19. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 다음 반응형
