반응형 한그릇요리5 간단한 카레 만드는법, 닭고기카레라이스 닭안심 요리 닭고기 카레 만드는법 (닭안심 요리) 방학 중인 아이들을 위해 카레 만드는법 소개해볼게요. 카레라이스는 아이들 점심 메뉴로 자주 만드는데 단백질 종류를 뭘 넣느냐에 따라 맛이 달라져서 자주 먹어도 질리지 않는 것 같아요. 가장 기본적인 것은 역시 돼지고기 안심을 넣은 돼지고기 카레인데 저처럼 닭안심을 넣어 만들어도 좋고, 소고기나 달걀, 크래미를 넣고 만들어도 맛있답니다. 그 중 닭안심은 가격이 저렴한 편이고 질기지 않고 부드러워서 어린 아이들 먹기에도 좋은 메뉴에요. 보통 당근, 양파는 기본으로 넣는데 마침 당근이 떨어졌길래 양파만 넣고 만들었어요. 어차피 당근을 넣어도 아이들은 안먹고 싹싹 골라내니까 이게 더 이득인 것 같기도..ㅎㅎㅎ 암튼 고슬하게 지은 흰 쌀밥에 카레라이스 듬뿍 올리면 김치 하나 .. 2024. 2. 26. 김치볶음밥 레시피 스팸 넣어 맛있게 만드는법 김치볶음밥 레시피 스팸 넣어 맛있게 만드는법 아이들이 방학 중일 때는 점심을 매일 같이 먹어야 하니까 아이들이 좋아하는 메뉴 위주로 하게 되는데요. 아이들이 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 김치볶음밥 레시피랍니다. 스팸을 넣어 볶으면 아이들 입맛에도 딱 맞아서 다른 반찬 없이도 한그릇 뚝딱 먹을 수 있으니 자주 만들게 되는 것 같아요. 무엇보다 별다른 재료도 필요 없고 늘 집에 있는 김치와 스팸 한통이면 너무나 쉽게 만들 수 있어서 좋아요. 저는 스팸을 이용했지만 스팸이 없을 경우 일반 햄도 괜찮답니다. 캔참치를 넣어 만들어도 좋고요. 김치도 김장김치만 넣지 말고 푹 익어서 손 안가는 깍두기도 넣어보세요. 알타리 김치도 좋고요. 몇가지 김치를 섞어서 사용하면 식감도 좋고 맛도 있어서 아이들 한 끼 챙기기에.. 2024. 2. 19. 여름에 꼭 먹어야 하는 가지밥 만드는 방법 여름 메뉴, 가지밥 본격적인 여름이 시작된 듯 더위가 후덥지끈한 날씨가 찾아오고 있어요. 가지, 고추, 오이, 감자 등 여름 작물들도 속속 마트에 저렴하게 등장하고 있는데요~ 오늘은 대표적인 여름 채소인 가지를 이용해 가지밥 만드는 방법을 소개하려고 해요. 가지만 넣고 만들어도 충분히 맛있지만 다진 돼지고기를 양념해 함께 넣으면 식감도 좋고 부족한 단백질도 채울 수 있어서 영양 적으로도 훌륭한 여름 요리가 된답니다. 저는 미리 돼지고기에 양념을 해서 밥을 지었기 때문에 따로 양념장을 만들진 않았지만 간장, 설탕, 식초, 다진마늘을 조금씩 섞어 양념장을 만들어 비벼 먹어도 좋아요. 부드러운 가지의 향이 더해져 입맛이 사라지는 여름철에 한 끼 뚝딱 먹을 수 있는 든든한 요리랍니다. 여름철에 가장 영양가가 좋.. 2023. 6. 13. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 주말 점심메뉴 어때요 김치볶음밥 맛있게 만들기 최근 5월 연휴는 늘 길게 쉬어서 반찬 걱정을 제일 많이 하는 것 같아요. 물론 연휴가 아니더라도 매일 저녁 반찬 걱정, 주말 아침, 점심, 저녁 걱정 하는 것은 주부들의 숙명과도 같지요. 그래서 일주일에 한 번 정도는 간단하면서도 후다닥 만들 수 있는 김치볶음밥을 만들곤 한답니다. 김치와 스팸, 혹은 참치나 베이컨만 있으면 별다른 반찬 없이도 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 요리이니까요. 특히 저는 아이들이 좋아해서 한 번 만들 때 좀 과하게 만들어요. 한 끼 먹을만큼 먹고 남은 것을 통에 담아두면 간식삼아 먹기도 하거든요. 언제 만들어도 환영받는 김치볶음밥 맛있게 만드는법 가장 쉬운 것은 역시 스팸이에요. 통조림 햄 넣고 만들면 적당히 짠맛도 갖춰지고 김치와의 조합도 좋아서 절.. 2023. 5. 5. 오징어볶음 맛있게 만드는법 덮밥 가능한 한그릇 요리 오징어볶음 맛있게 만드는법 주말 점심 메뉴는 왜인지 간단하게 만들고 싶어져요. 급 외출을 하면 간식거리를 먹게 되서 그런가 이것저것 밑반찬 놓기 보다는 한그릇 요리 위주로 만들어요. 그래서 오징어는 늘 냉동실에 쟁여두고 오징어볶음이나 오징어덮밥을 자주 만든답니다. 흰 쌀밥에 계란 후라이 하나만 올려도 온 식구들이 맛있게 먹는 한그릇 요리니까요. 오징어볶음 맛있게 만드는법 양념만 잘 만들면 돼요. 수분을 자작하게 만들면 덮밥으로 만들기도 좋고 물론 그냥 메인 요리로 즐겨도 좋고요. 두개의 차이는 밥을 비빌 수 있는 수분이 얼마나 있느냐인데 그것은 만들 때 몇가지 과정에 의해 바뀔 수 있답니다. 그 방법을 아래에서 소개할게요. 오징어볶음은 얼마나 감칠맛 있고 매콤하게 만드느냐가 관건이라고 할 수 있어요. 물.. 2023. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
