반응형 한식 집밥 요리149 전자레인지 고구마 찌기 고구마스낵 만드는법 겨울간식 전자레인지 고구마찌기, 그리고 스낵 만들기 날씨가 추워지면 최애 간식이 바로 고구마에요. 지금 나오는 햇고구마는 달고 맛있어서 박스째로 쟁여두고 간식으로 즐기는데요. 에어프라이어로 군고구마도 만들고 냄비에 삶아서 먹기도 하지만 오늘은 전자레인지에서 간편하게 찌는법을 소개해보겠습니다. 전자레인지 용기와 랩, 그리고 전자레인지만 있으면 어렵지 않게 찐 고구마를 만들 수 있어요. 그리고 찐고구마를 활용한 고구마스낵 만드는 법도 함께 적어볼게요. 간편하게 고구마 찌는법 (전자레인지) 고구마 2개를 준비했어요. 전자레인지를 활용해서 찐고구마를 만들어볼텐데요. 금방 찌니까 바로 먹을 분량만 하는게 좋아요. 찐고구마는 식으면 퍽퍽해져서 따끈할 때 먹어야 제맛이니까요. 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어서 흙을 닦아냅니다. .. 2024. 11. 8. 새우 찌는법 흰다리새우 찌는 시간 새우손질방법 새우 찌는법 바야흐로 새우의 계절이 왔어요. 가을은 대하의 계절이라고 할 만큼 씨알 굵은 새우들을 맛 볼 수 있는데요. 진짜 대하는 가격이 비싸니까 저희집은 이 계절이 되면 흰다리새우 잔뜩 사다가 새우찜을 해먹는답니다. 집에서 소금구이 하기에는 연기도 소금도 처리하기가 번거로워 쪄서 먹곤 하는데요. 탱글한 새우를 쪄서 초고추장에 푹 찍어 먹으면 2kg 쯤은 순식간에 먹어 치우는 별미가 되더라고요. 집에서 새우찌는법 어렵지 않게 할 수 있어요. 활새우라면 더 좋고요. 꼭 살아있지 않아도 살아 있는 것을 택배로 배송받으면 바로 쪄서 먹으면 되니 훨씬 경제적이랍니다. 새우찌는법은 찌는 시간 체크만 잘 하면 탱글하고 부드럽게 만들 수 있는데요. 찌기 전에 약간의 손질을 하면 더 깔끔하게 먹을 수 있어요. 1k.. 2024. 9. 30. 깻잎김치 깻잎절임 이름이 뭐가 되었든 맛있는 깻잎요리 양념장 만들기 깻잎 양념장 깻잎김치? 깻잎절임? 댁에서는 뭐라고 부르나요? 저희 집에서는 '깻잎 잰것' 이라고 하는데 지역마다, 혹은 가정마다 부르는 이름이 다르더라고요. 그래도 공통점이 있다면 흰 쌀밥에 잘 어울리는 맛있는 반찬이라는 것! 저는 가끔 라면에도 슥 싸서 먹곤 하는데 짜지만 너무 맛있는 조합이랍니다. 저렴한 깻잎 사다가 한 통 양념에 재두면 정말 요긴한 반찬이 되지요. 이름을 뭐라고 부르던 사진만 보면 아 이거 맛있지! 하는 소리가 절로 나오는 깻잎반찬. 깻잎 양념장 만들어 절여보세요. 보름은 두고 먹어도 넉넉한 든든한 밑반찬이 된답니다. 데치거나 볶지 않아서 만들기도 간단하고요. 무엇보다 깻잎은 지금 제일 저렴한 시즌이라서 잔뜩 사다 만들어도 부담이 없어요. 흰 쌀밥에 잘 어울리는 깻잎절임 만들어볼.. 2024. 9. 20. 집에 있는 재료로 된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌개 맛있게 끓이는법 우리나라 국민이면 김치찌개, 순두부찌개, 된장찌개 같은 찌개종류 하나만 있어도 밥 한공기는 뚝딱 한다고 하죠. 주부 입장에서도 찌개 종류 하나를 끓이면 밥 차리기가 훨씬 수월해지는데요. 다양한 찌개종류가 있지만 그 중 저는 된장찌개를 가장 자주 끓여요. 맵지 않아서 어른도 아이도 다같이 먹을 수 있기 때문이기도 하고요. 무엇보다 된장찌개 재료는 거의 집에 있기 때문에 딱히 찬거리가 없을 때 언제든 끓일 수 있다는 장점이 있지요. 된장찌개 맛있게 끓이는법 부재료에 따라 맛이 달라질 수 있는데 오늘은 딱 집에 있던 재료들만 가지고 끓여볼게요. 늘 냉장고에 떨어지지 않게 쟁여두는 호박, 양파, 감자, 두부, 대파, 이것만 있어도 충분히 맛있게 끓일 수 있답니다. 조금 변화를 주고 .. 2024. 9. 5. 간단 김밥 만들기 접는김밥 아침메뉴 도시락메뉴 어때요? 간단 김밥 만들기 (접는 김밥) 오늘 아침메뉴는 뭘 드셨나요? 저희집은 학교를 가는 두 아이가 있어서 아침에는 늘 밥과 빵을 번갈아 가면서 차려주는 편인데요. 오늘은 밥을 차리는 날이었는데 무슨 메뉴를 할까 고민하다가 집에 늘 있는 재료들로 간단 김밥 만들기를 했답니다. 바로 스팸과 계란을 넣은 접는 깁밥인데요. 동그랗게 말지 않아도 되서 간편하고 재료도 간단해서 누구나 만들기 쉬워요. 간단한 아침메뉴로도 좋고 식어도 맛있어서 도시락메뉴로도 꽤 괜찮은 메뉴랍니다. 맵지 않아서 부담이 없고 아침에 하나씩 들고 먹으면 되니까 아이들도 참 좋아하더라고요. 몇가지 재료만 구비해두면 부담없이 만들 수 있으니 아침메뉴 고민 될 때 한 번 만들어 보세요. 아이도 어른도 좋아할 수 밖에 없는 스팸계란김밥이랍니다. .. 2024. 9. 3. 애호박찌개 레시피 깔끔하게 끓이는 호박찌개 애호박찌개 오늘은 비가 오는 날이네요. 이제 처서도 지나고 아침 저녁으로는 선선한 바람이 불어서 따끈한 찌개나 국 종류가 생각나고 하는데요. 딱히 찌개거리도 없고 반찬거리도 없을 때 저렴하게 구입할 수 있는 애호박으로 끓이는 애호박찌개 레시피를 가져왔어요. 저는 시골집에서 따온 호박으로 만들어서 큼직하고 푸짐하게 만들었는데요. 마트에서 파는 작은 애호박 하나만 있어도 저녁 메인 반찬 한 끼로 충분하답니다. 이건 둥근호박으로 만들어도 되는데요. 둥근호박은 한여름에만 마트에서 볼 수 있어서 그냥 평범한 애호박으로 하시면 돼요. 두툼하게 썰어서 호박의 형태가 남아 있게 끓이면 먹을 땐 부드럽게 입 안에서 뭉개지듯한 식감을 느낄 수 있어서 깔끔한데 맛있답니다. 고기 없어도 충분히 맛있는 애호박찌개, 자극.. 2024. 9. 2. 이전 1 2 3 4 5 ··· 25 다음 반응형
