반응형 아이반찬2 남은맛살요리 별거 아닌데 맛있는 맛살부침, 아이 반찬 남은 맛살 요리, 맛살부침 맛살은 김밥을 쌀 때 꼭 필요한 재료 중 하나에요. 그래서 저는 김, 단무지, 맛살은 늘 집에 쟁여두는 편인데요. 맛살은 대용량으로 사는 편이라 꼭 조금씩 남더라고요. 그럴 때 자주 만드는 맛살 부침! 별거 아닌데 이게 은근히 맛있게 느껴질 때가 있답니다. 도시락 반찬으로 싸기에도 좋고요. 아이들 아침 식사 할 때 반찬으로 내기에도 잘 어울려요. 김밥 싸고 맛살 서너개 남았을 때 빠르게 만들기 좋은 반찬이랍니다. 생각해보니 어릴 적에 엄마가 자주 만들어주신 반찬이기도 해요. 옛날에는 햄이 비싼 편이라 비교적 저렴한 맛살로 다양한 반찬을 해주셨는데 어릴 때도 맛살 부침은 언제 먹어도 맛있었던 기억이 있지요. 맛살과 계란만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있으니 남은 맛살 있을 때 꼭.. 2023. 10. 4. 아작아작 오이나물 오이지로 만드는 초간단 아이반찬 요알못 강추 아작아작 오이나물 여름에는 오이가 제철이라 쉽게 구할 수 있어요. 그래서 여름이 되면 오이를 이용한 다양한 오이요리를 찾게 되는데 오이나물도 오이로 만들 수 있는 아작아작 식감 좋은 반찬이랍니다. 다만 오이나물을 만들 때는 오이를 소금에 절이는 과정이 필요한데 그 과정 없이 손쉽게 만들 수 있는 방법이 있어요. 바로 소금, 설탕, 식초에 절여둔 오이지를 이용하는 방법인데요. 그럼 소금에 절이는 시간도 줄어들고 간도 되어 있어서 요리 초보들도 충분히 쉽게 만들 수 있답니다. 만들어 둔 오이지가 있다면 그거 꺼내 사용하시면 돼요. 전통 방식으로 소금으로만 절인 오이지 보다는 설탕, 소금, 식초에 절인 것을 사용해야 간 맞추기가 쉬워요. 아작아작 식감 좋은 오이나물 요알못도 할 수 있는 제일 간단한 방법을 소.. 2023. 6. 27. 이전 1 다음 반응형
