반응형 분류 전체보기161 소고기무국 레시피 제철맞은 햇무로 누구나 쉽게 끓이는법 소고기무국 이제 김장 시즌이 되었어요. 김장 시즌에 나오는 햇무는 무 자체로도 맛있어서 다양한 무요리로 만들어 먹기 딱 좋은 상태인데요. 김장하고 남은 자투리 무가 있을 땐 역시 소고기무국처럼 좋은 메뉴가 없죠. 추운 계절에 따뜻하게 속을 풀어주기에도 좋고 맵지 않아서 아이들과 어른들 모두 함께 먹을 수 있으니 겨울철에 식탁에 올리기 가장 좋은 국이랄까요! 소고기를 듬뿍 넣어 만들면 담백하고 깔끔한 국물 맛이 정말 맛있잖아요. 햇무가 나오는 계절에는 소고기무국 레시피 정말 쉬워요. 무 자체의 단맛이 충분히 베어나오기 때문에 몇가지 간만 하면 쉽게 간을 맞출 수 있거든요. 이맘때쯤 끓이는 소고기무국은 실패하기가 오히려 어려울 정도로 끓이기가 간단하답니다. 오늘은 누구나 성공할 수 있는 소고기무국 끓이는법.. 2024. 11. 21. 스팸 계란말이 만드는법 한국인이라면 이 맛 못참지 두툼한 계란요리 계란말이 만드는법한국인의 밥상에는 치트키가 몇가지 있어요. 김치찌개와 계란말이, 된장찌개에 계란후라이, 제육볶음 옆 계란찜 등등 말이에요. 이처럼 계란은 한식에서는 없어서는 안될 재료 중 하나인데요. 특히 겹겹이 말아서 두툼하게 만든 계란말이는 언제 먹어도 참 맛있어요. 단백질도 가득 채울 수 있고, 따뜻해도 맛있고 식어도 맛있어서 밥상 위에서도 도시락 반찬으로도 언제나 인기 만점이지요. 오늘은 남은 스팸을 가지고 두툼하게 스팸계란말이 말아봤는데 참 맛있게 먹었답니다. 원래 아는맛이 가장 무서운거 아니겠어요? ㅎㅎ 계란 넉넉하게 넣어 두툼하게 말았더니 밥도둑이 따로 없네요. 온 식구들 손이 한번에 달려들어 순식간에 사라져서 깜짝 놀랐지 뭐예요. 스팸을 넣어 부쳤더니 케찹 없이도 간이 딱 맞아서 그런지 밥.. 2024. 11. 14. 전자레인지 고구마 찌기 고구마스낵 만드는법 겨울간식 전자레인지 고구마찌기, 그리고 스낵 만들기 날씨가 추워지면 최애 간식이 바로 고구마에요. 지금 나오는 햇고구마는 달고 맛있어서 박스째로 쟁여두고 간식으로 즐기는데요. 에어프라이어로 군고구마도 만들고 냄비에 삶아서 먹기도 하지만 오늘은 전자레인지에서 간편하게 찌는법을 소개해보겠습니다. 전자레인지 용기와 랩, 그리고 전자레인지만 있으면 어렵지 않게 찐 고구마를 만들 수 있어요. 그리고 찐고구마를 활용한 고구마스낵 만드는 법도 함께 적어볼게요. 간편하게 고구마 찌는법 (전자레인지) 고구마 2개를 준비했어요. 전자레인지를 활용해서 찐고구마를 만들어볼텐데요. 금방 찌니까 바로 먹을 분량만 하는게 좋아요. 찐고구마는 식으면 퍽퍽해져서 따끈할 때 먹어야 제맛이니까요. 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어서 흙을 닦아냅니다. .. 2024. 11. 8. 새우 찌는법 흰다리새우 찌는 시간 새우손질방법 새우 찌는법 바야흐로 새우의 계절이 왔어요. 가을은 대하의 계절이라고 할 만큼 씨알 굵은 새우들을 맛 볼 수 있는데요. 진짜 대하는 가격이 비싸니까 저희집은 이 계절이 되면 흰다리새우 잔뜩 사다가 새우찜을 해먹는답니다. 집에서 소금구이 하기에는 연기도 소금도 처리하기가 번거로워 쪄서 먹곤 하는데요. 탱글한 새우를 쪄서 초고추장에 푹 찍어 먹으면 2kg 쯤은 순식간에 먹어 치우는 별미가 되더라고요. 집에서 새우찌는법 어렵지 않게 할 수 있어요. 활새우라면 더 좋고요. 꼭 살아있지 않아도 살아 있는 것을 택배로 배송받으면 바로 쪄서 먹으면 되니 훨씬 경제적이랍니다. 새우찌는법은 찌는 시간 체크만 잘 하면 탱글하고 부드럽게 만들 수 있는데요. 찌기 전에 약간의 손질을 하면 더 깔끔하게 먹을 수 있어요. 1k.. 2024. 9. 30. 깻잎김치 깻잎절임 이름이 뭐가 되었든 맛있는 깻잎요리 양념장 만들기 깻잎 양념장 깻잎김치? 깻잎절임? 댁에서는 뭐라고 부르나요? 저희 집에서는 '깻잎 잰것' 이라고 하는데 지역마다, 혹은 가정마다 부르는 이름이 다르더라고요. 그래도 공통점이 있다면 흰 쌀밥에 잘 어울리는 맛있는 반찬이라는 것! 저는 가끔 라면에도 슥 싸서 먹곤 하는데 짜지만 너무 맛있는 조합이랍니다. 저렴한 깻잎 사다가 한 통 양념에 재두면 정말 요긴한 반찬이 되지요. 이름을 뭐라고 부르던 사진만 보면 아 이거 맛있지! 하는 소리가 절로 나오는 깻잎반찬. 깻잎 양념장 만들어 절여보세요. 보름은 두고 먹어도 넉넉한 든든한 밑반찬이 된답니다. 데치거나 볶지 않아서 만들기도 간단하고요. 무엇보다 깻잎은 지금 제일 저렴한 시즌이라서 잔뜩 사다 만들어도 부담이 없어요. 흰 쌀밥에 잘 어울리는 깻잎절임 만들어볼.. 2024. 9. 20. 집에 있는 재료로 된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌개 맛있게 끓이는법 우리나라 국민이면 김치찌개, 순두부찌개, 된장찌개 같은 찌개종류 하나만 있어도 밥 한공기는 뚝딱 한다고 하죠. 주부 입장에서도 찌개 종류 하나를 끓이면 밥 차리기가 훨씬 수월해지는데요. 다양한 찌개종류가 있지만 그 중 저는 된장찌개를 가장 자주 끓여요. 맵지 않아서 어른도 아이도 다같이 먹을 수 있기 때문이기도 하고요. 무엇보다 된장찌개 재료는 거의 집에 있기 때문에 딱히 찬거리가 없을 때 언제든 끓일 수 있다는 장점이 있지요. 된장찌개 맛있게 끓이는법 부재료에 따라 맛이 달라질 수 있는데 오늘은 딱 집에 있던 재료들만 가지고 끓여볼게요. 늘 냉장고에 떨어지지 않게 쟁여두는 호박, 양파, 감자, 두부, 대파, 이것만 있어도 충분히 맛있게 끓일 수 있답니다. 조금 변화를 주고 .. 2024. 9. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 27 다음 반응형
