반응형 찌개레시피3 애호박찌개 레시피 깔끔하게 끓이는 호박찌개 애호박찌개 오늘은 비가 오는 날이네요. 이제 처서도 지나고 아침 저녁으로는 선선한 바람이 불어서 따끈한 찌개나 국 종류가 생각나고 하는데요. 딱히 찌개거리도 없고 반찬거리도 없을 때 저렴하게 구입할 수 있는 애호박으로 끓이는 애호박찌개 레시피를 가져왔어요. 저는 시골집에서 따온 호박으로 만들어서 큼직하고 푸짐하게 만들었는데요. 마트에서 파는 작은 애호박 하나만 있어도 저녁 메인 반찬 한 끼로 충분하답니다. 이건 둥근호박으로 만들어도 되는데요. 둥근호박은 한여름에만 마트에서 볼 수 있어서 그냥 평범한 애호박으로 하시면 돼요. 두툼하게 썰어서 호박의 형태가 남아 있게 끓이면 먹을 땐 부드럽게 입 안에서 뭉개지듯한 식감을 느낄 수 있어서 깔끔한데 맛있답니다. 고기 없어도 충분히 맛있는 애호박찌개, 자극.. 2024. 9. 2. 호박새우젓찌개 깔끔하고 은은하게 맛있는 둥근호박요리 둥근호박새우젓찌개 여름이 시작되면 둥근호박이 나오기 시작해요. 애호박과는 다르게 둥글둥글해서 색다른 묘미가 있는데요, 국물 자작하게 만드는 둥근호박새우젓찌개는 흰 쌀밥과 아주 잘 어울리는 간단한 찌개요리랍니다. 애호박으로 만들어도 되지만 애호박으로는 이 맛을 완벽하게 낼수가 없어요. 그래서 여름이 되면 열심히 해먹는 찌개요리 중 하나이지요. 간이 세지 않고 너무 얼큰하지도 않지만 은은하게 매력이 있는 찌개에요. 부드러운데 살짝 칼칼해서 밥에 슥슥 비벼 먹기에도 좋아요. 마트에 갔더니 둥근호박이 1500원 정도 하더라고요. 이렇게 저렴한 가격으로 만들 수 있는 찌개요리는 거의 없다고 봐야죠 ㅎㅎㅎ 양파와 대파만 넣어 깔끔한 호박새우젓찌개 만들어보세요. 둥근호박새우젓찌개 재료 둥근호박 1개 양파 1개 대파 .. 2023. 7. 4. 냉동새우 요리 구수한 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 새우 된장찌개 김치찌개나 된장찌개는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 국물요리잖아요. 특히 된장찌개는 끓이기도 간편하고 재료에 따라 다양한 맛도 낼 수 있어서 자주 끓이는데요, 며칠 전에는 바지락 된장찌개를 끓이려고 마트에 갔는데 바지락이 똑 떨어졌길래 냉동새우를 넣어 감칠맛 있게 끓였답니다. 냉동새우는 언제나 쉽게 구할 수 있으니 한 번 꼭 끓여보시라고 새우 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소개해드려요. 냉동새우는 한 팩 구입해서 냉동실에 넣어두면 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 볶음밥도 해먹고 감바스를 해먹기도 하고요. 그런데 이렇게 된장찌개에 조금 넣으면 국물맛도 좋아지고 하나씩 골라 먹는 재미도 있답니다. 탱글한 새우의 식감과 애호박, 버섯, 양파의 식감도 잘 어우러지고 말이에요. 새우도 감칠맛이 좋은.. 2023. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
