반응형 멸치볶음2 바삭한 멸치볶음 레시피 이것 넣어야 바삭해요 바삭바삭 멸치볶음 레시피 어릴 땐 참 지겨워했던 것 같은데 요즘엔 없어서 못먹는게 건어물 반찬이에요. 저 어릴 때는 건어물이 정말 저렴했는데 요즘은 그보다 고기가 더 저렴해서 오히려 건어물이 더 비싸게 느껴지거든요. 그 중 멸치볶음은 아이들도 좋아해서 자주 하는데 비싼 만큼 실패없이 만들려고 노력해요. 이번에도 아이들이 제일 좋아하는 바삭한 멸치볶음으로 만들었답니다. 멸치볶음은 반찬통 하나 만들어두면 밑반찬으로 먹고, 남은 것은 주먹밥에 넣기도 해서 참 요긴한 반찬이에요. 큰 멸치는 아이들이 그다지 좋아하지 않아서 늘 잔멸치로 만드는데 그럼 주먹밥에도 굉장히 잘 어우러지거든요. 양념이 없어서 도시락 반찬으로 싸기에도 좋아서 찬거리 없을 때 종종 만들곤 한답니다. 익숙한 반찬이지만 만드는 방법에 따라 맛.. 2025. 5. 16. 잔멸치볶음 딱딱하지 않게 만드는법 고소한 지리멸치볶음 잔멸치볶음 만드는법 3월이 되고 아이들 새학기도 있고 장례식장도 다녀오고 제사도 있어서 며칠 정신이 없었어요. 이제 다시 정신을 차리고 반찬을 하나씩 만들며 매 끼니 밥을 차리고 있는데요. 장보러 갈 시간이 없어서 냉장고를 뒤져보다가 냉동실에 넣어둔 잔멸치를 발견했답니다. 그래서 어제 저녁에는 딱딱하지 않게 잔멸치볶음 만들어서 밥반찬을 했어요. 남은 것으로는 며칠 있다가 아침에 멸치주먹밥 해주려고 해요. 멸치볶음은 이렇게 밥 반찬으로도 좋지만 주먹밥이나 김밥 재료로 활용할 수 있어서 항상 넉넉히 만들어두려고 하는 편이랍니다. 멸치볶음은 바삭바삭하게 하는 방법과 딱딱하지 않고 부드럽게 하는 방법이 있어요. 이번에는 후자인데요~ 씹을수록 고소하고 짭쪼롬한 멸치볶음 만드는법 소개하도록 할게요. 잔멸치볶음, 혹.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
