반응형 돼지갈비찜양념2 돼지갈비찜 압력솥으로 만들기, 갈배 음료수 넣어 단맛 내요 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 저녁반찬 뭐할까 고민을 하면서 마트 장보기 하다가 돼지갈비가 마침 할인 중이더라고요. 갈비찜 만든지도 오래 된 것 같아서 두근 사다가 맛있는 갈비찜 만들었답니다. 요즘은 시판 양념이 워낙 잘 나와서 양념 사다가 만들어도 되지만 이 날은 직접 만들고 싶어서 고기만 사왔는데요. 원래 갈비찜 양념을 직접 만들 때는 고기를 부드럽게 해주는 과일을 갈아서 넣는데 마침 집에 사과도 없고 배도 없지 뭐예요. 특히 돼지갈비찜은 배를 갈아 넣어야 가장 잘 어울리고 연육작용도 해주는데 요즘 배가 너무 비싸기도 하고요. 그래서 갈아만든 배 음료수 넣어 만들었어요. 배 넣는 것보다 저렴해서 금방 만들 수 있었지요~! 표고버섯과 당근, 밤, 무 등등 부재료는 있는대로 넣으면 되고요. 갈비 양에 따라.. 2023. 12. 28. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 양념부터 직접 만들기 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 양념부터 직접 만들기 명절 때, 잔치 때, 혹은 특별한 날에 빠질 수 없는 메뉴라고 한다면 전 제일 먼저 돼지갈비찜이 생각나요. 물론 주머니 사정이 넉넉할 땐 소갈비로 만들기도 하지만 요즘처럼 마트 장보러 가기가 두려운 물가엔 역시 돼지고기로 푸짐하게 만드는 것이 더 든든해요. 버섯과 당근, 밤을 넣어 한 솥 푹 끓여두면 온 가족이 배부르게 먹을 수 있으니 푸짐하게 차리고 싶은 날엔 늘 갈비찜을 찾게 되는 것 같아요. 요즘은 마트에 시판 양념이 워낙 잘 나와 있어서 어렵다 싶으면 그거 사다 넣으면 돼요. 시판 양념도 맛은 있지만 좀 단편이라 저는 주로 이렇게 직접 양념까지 모두 만든답니다. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 단짠단짠 양념 비율과 부드럽게 고기 삶는 법만 익히면 쉽게.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
