반응형 꽃게요리1 꽃게찜 찌는 시간, 꽃게 손질법 포인트만 쏙쏙 꽃게찜 날이 선선해지기 시작하니 꽃게의 계절이 다가오고 있어요. 요즘 수산시장에 가면 싱싱한 꽃게를 볼 수 있답니다. 저도 지난 주말 시장에 가서 꽃게 2kg 사다가 맛있는 꽃게찜을 만들었는데요. 살도 꽉 차있고 내장도 고소해서 정말 맛있게 먹었어요. 꽃게찜 찌는 시간, 몇가지 손질법만 알면 집에서도 누구나 손쉽게 만들 수 있답니다. 보통 꽃게는 1kg 에 얼마씩 산정해서 판매 하는데요. 1kg 에 3~5마리 정도 해요. 꽃게 크기에 따라 마릿수는 조금 차이가 있지만 대략 큼직한건 3마리, 좀 작다 싶으면 5마리 정도 책정이 된답니다. 꽃게찜 만들 때는 큰 걸 구입하는 것이 좋아요. 작은 사이즈의 꽃게는 주로 게장용으로 선호하는 편이랍니다. 꽃게를 고를 때는 껍질이 단단하고 살아있는 것을 고르는 것이 좋.. 2023. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
