반응형 간장어묵볶음2 간장 사각어묵볶음 저렴 반찬으로 이만한게 있을까 사각어묵볶음 거의 매일 장을 보다 보면 마트에 가도 매번 똑같은 것만 사오기 마련이에요. 계절이 바뀌면 제철 재료들이 나오지만 그것도 몇번 눈길이 가고 늘 새로운 재료가 있는 것도 아니니까요. 그래서 갈 때마다 부담없이 사오는 몇가지 고정 식재료가 있는데 사각어묵이 바로 그것이랍니다. 사다두면 국도 끓이고 볶음도 하고, 볶음밥 필요할 때 볶음밥 재료로도 훌륭하거든요. 버섯이나 꽈리고추 등 다양한 부재료와도 잘 어울리기 때문에 냉장고에 넣어두면 든든한 식재료랍니다. 사각어묵을 부드럽게 간장에 볶으면 아이 반찬으로 더할나위없이 좋아요. 이대로 볶아서 밥반찬으로 먹어도 좋고 간단하게 김밥을 쌀 때 속재료로 이용하기도 좋답니다. 저는 보통 두봉지를 한번에 볶은 다음 한 끼 반찬으로 먹고 남은 것은 다음 날 김밥.. 2024. 1. 4. 어묵볶음 맛있게 만드는법 촉촉하고 부드러운 오뎅볶음 어묵볶음 맛있게 만드는법 제가 어릴 때 부터 식탁 위에 자주 오르던 밑반찬이 바로 오뎅볶음이에요. 지금도 그렇지만 20년 전, 30년 전에도 식탁 위를 채워주는 친숙한 반찬이지요. 동그란 모양, 사각 모양, 요즘은 길쭉한 모양도 있어서 모양별로 다르게 요리하는 재미도 있는데요! 오늘은 제일 구하기 쉬운 사각형의 오뎅으로 어묵볶음 맛있게 만드는법 소개해보려고요. 그냥 볶으면 뻣뻣하고 양념이 쉽게 탈 수 있어요. 어묵볶음 맛있게 만드는법 포인트라고 한다면 부드럽고 촉촉하게 만드는 것인데요. 그러려면 약간의 물이 필요하답니다. 재료 자체의 감칠맛이 있어서 양념은 걱정할 필요 없어요. 그저 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 신경쓰는 것이 제일 중요하지요. 저는 간장 양념을 넣은 오뎅볶음을 만들지만 매콤하게 만들고.. 2023. 2. 5. 이전 1 다음 반응형
