반응형 봄동요리2 봄동 겉절이 황금레시피 간단한 겉절이 양념 봄동 겉절이 황금레시피 간단한 겉절이 양념 이름은 봄동이지만 사실 겨울철에 더 자주 보이는 채소에요. 꽁꽁 언 땅바닥을 뚫고 올라오는 채소로 영양가도 풍부하게 들어 있기로 유명해요. 땅바닥에 붙어 자라기 때문에 넓고 평평한 모습인데 봄이 오기 직전까지 제일 맛있는 시기랍니다. 그래서 지금 마트에 가보면 봄동을 자주 볼 수 있지요. 이번엔 봄동 겉절이 황금레시피 소개하려고 만들었어요. 봄동 요리 중 제일 좋아하는 메뉴인데요! 데쳐서 나물로 만들어도 좋고 구수한 된장국도 잘 어울리지만 아마 제일 맛있고 간단한 것은 바로 이 봄동 겉절이가 아닐까 싶어요. 간단하면서도 입맛을 돋우는 데 좋고 김치 대용으로 먹을 수 있으니 제철이 되면 꼭 먹어야 하는 반찬 중 하나랍니다. 겉절이 양념 거의 비슷한데 봄동 겉절이 .. 2023. 1. 30. 봄동 된장국 끓이기 간단한 봄동요리 봄동 된장국 끓이기 간단한 봄동요리 날씨가 추워도 너무 춥다 소리가 절로 나오는 시기인 것 같아요. 도저히 집밖으로 나갈 엄두가 나질 않으니 하루종일 집에서 시간을 보내니 더 힘든 주말이에요. 집에만 있다보니 삼시세끼 밥 차릴 걱정도 해야하고 날이 추우니까 따뜻한 국종류 없이는 밥상도 초라해보이죠. 그래서 오늘은 겉절이 하려고 사다둔 봄동이 보이길래 봄동요리 뭐할까 고민하다가 따뜻하고 부드러운 봄동 된장국 끓이기 했답니다. 두부 넣어 담백하지만 따뜻하게 끓였더니 한 끼 수월하게 해결했어요. 된장국은 맵지 않아서 아이들, 어른들 할 것 없이 누구나 먹을 수 있어서 좋지요. 너무 얼큰한 국은 아침 식사에 먹기엔 좀 부담스러울 때가 있는데 맵지 않아서 아침에 먹기에도 괜찮고요. 지금 딱 달큰하고 맛있는 봄동을.. 2023. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
