반응형 느타리버섯볶음황금레시피2 느타리버섯볶음 황금레시피 물기없지만 촉촉하게 느타리버섯볶음 황금레시피 버섯 중에 가장 쉽고 간단하게 할 수 있는 것이 느타리버섯볶음 인 것 같아요. 사계절 가격 변화가 심하지 않고 세일 행사를 할 때는 1+1 행사도 종종 해서 저렴하면서도 푸짐하게 먹을 수 있달까요. 볶아두면 쫄깃쫄깃 맛있어서 밥반찬으로 좋은데요~ 식어도 맛있기 때문에 도시락 반찬으로도 자주 만드는 편이에요. 물기 없이 볶으면 도시락을 싸도 양념이 흐를일이 없어서 두고 먹기에도 좋거든요~! 느타리버섯볶음 황금레시피라고 하면 당연히 쫄깃한 식감을 유지하면서 물기가 너무 흥건하지 않게, 하지만 촉촉하게 만드는 비법에 있지요~ 버섯류는 볶을 때 수분이 많이 나오는 편이라 물이 흥건하지 않게 만드는 것이 가장 중요하다고 할 수 있거든요. 그렇게 만들기 위해서는 버섯을 한 번 데친 다음 수.. 2023. 7. 25. 느타리버섯 볶음 만드는 법 물기 없이 촉촉하게 느타리버섯 볶음 만드는 법 마트에 가면 가장 먼저 들르는 곳이 채소 코너에요. 오늘은 무슨 채소가 저렴한가 구경도 하고 구입도 하는데 다른 채소들은 계절이나 날씨에 따라 가격 변동이 크지만 버섯류는 가격 변화가 거의 없는 편이라 언제나 부담없이 구입해오곤 한답니다. 그 중 느타리버섯은 단독으로 볶아도 좋고 다른 요리에 부재료로도 활용되는 편이라 종종 구입하곤 해요. 느타리버섯 볶음 만드는 법 포인트는 쫄깃하면서도 수분 없게, 그렇지만 촉촉하게 만드는 것이라고 할 수 있어요. 그냥 볶으면 점점 수분이 빠지면서 물이 낭낭하게 생기는데 그럼 간이 싱거워 져서 그다지 맛이 없거든요. 그래서 조금은 번거롭지만 맛을 위해 한 번 데치는 과정이 필요한데 이렇게 볶아두면 냉장고에 들어가도 쫄깃 촉촉한 상태를 유지한답니.. 2023. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
