반응형 깨볶기2 참깨 볶기 고소한 깨볶는법 고소한 참깨 볶는법 얼마전 시골에서 고소한 참깨가 올라왔습니다. 요즘 국내산 참깨 꽤 귀하죠. 마트에서는 도무지 찾아볼 수 없는 국내산 참깨인데 생으로 올라와서 볶아먹어야 하는 상황이더라고요. 쩝. 마트에서 판매하는 볶은 참깨는 대부분 인도산이라 고소함이 덜 한데요. 시골에서 기른 국내산 참깨는 고소한 맛과 톡톡 터지는 식감이 좋아요. 다만 마트에서 국내산 볶음 참깨는 너무 비싸니까 이렇게 시골에서 올라오면 굉장히 반갑습니다..ㅎ 귀찮을 뿐이죠. 참깨를 집에서 볶아본 적이 있나요? 고소한 향이 온 집안에 풍겨서 이래서 다정한 집들을 깨볶는다고 표현하는구나 바로 알 수 있을 정도로 향이 좋답니다. 고소한 참깨 볶는법, 참깨 볶기 전에 씻는 법부터 차근차근 설명해보겠습니다. 귀한 참깨가 있다면 .. 2024. 8. 13. 고소하게 참깨 볶는법, 꼬숩꼬숩 집에서 깨볶아요 참깨 볶는법 며칠 전에 요리를 하는데 마지막에 화룡정점으로 올릴 통깨가 똑 떨어진거예요. 참깨를 고소하게 볶은 통깨는 한식에서 빠질 수 없는 마무리 재료인데 깨가 떨어지다니! 마트에서 저렴하게 파는 통깨는 보통 인도산인데요. 집에 마침 볶지 않은 참깨가 있어서 직접 볶기로 했어요. 시간만 넉넉하다면 집에서 참깨 볶는법 어렵지 않답니다. 집에서 볶으면 고소함이 정말 좋아요. 옛말에 알콩달콩한 집을 보면 깨볶는다고 하는 말이 떠오를 정도로. 오통통한 통깨를 직접 볶아 씹어보면 그 고소함이 말도 못하죠. 시골에서 직접 농사지어 주신 참깨라 더 귀한데요! 집에 이렇게 참깨 있는 분들은 직접 볶아보세요. 좋아하는 노래 들으면서 깨 볶다보면 고소한 향기에 행복감 마저 느껴진답니다. 꼬숩꼬숩 꼬순내 가득한 참깨 볶는.. 2024. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
