반응형 갈비찜양념2 돼지갈비찜 황금레시피 배음료 넣어 쉬운 양념 직접 만들어요 돼지갈비찜 황금레시피 오래간만에 푸짐하게 돼지갈비찜 만들었어요. 반찬 하기가 귀찮아서 그냥 시판 양념 사다가 만들려고 했는데 배달 시키는 마트에 양념이 품절이더라고요? 그렇다고 마음 먹은 걸 안할 순 없으니 직접 양념을 만들었어요. 원래 정석대로 하면 배, 양파 갈아서 양념을 만들어야 맛이 좋은데 배가 비싸길래 갈아만든 배 음료를 사용했답니다. 배가 비싸면 갈아만든 배음료 넣으면 어느정도 연육작용도 되고 단맛도 깊게 끌어올릴 수 있답니다. 푹 삶으면 부드럽게 뼈도 쏙쏙 발려서 언제 먹어도 맛있는 반찬이에요. 돼지갈비찜 황금레시피 역시 양념이 제일 중요하죠! 시판 양념 없을 때 저처럼 배음료로 한 번 만들어보세요. 배가 있으면 배 넣으면 되지만 갈비찜 하려고 배 사기엔 부담스러울 때 배음료가 훌륭한 대체제.. 2023. 4. 7. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 양념부터 직접 만들기 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 양념부터 직접 만들기 명절 때, 잔치 때, 혹은 특별한 날에 빠질 수 없는 메뉴라고 한다면 전 제일 먼저 돼지갈비찜이 생각나요. 물론 주머니 사정이 넉넉할 땐 소갈비로 만들기도 하지만 요즘처럼 마트 장보러 가기가 두려운 물가엔 역시 돼지고기로 푸짐하게 만드는 것이 더 든든해요. 버섯과 당근, 밤을 넣어 한 솥 푹 끓여두면 온 가족이 배부르게 먹을 수 있으니 푸짐하게 차리고 싶은 날엔 늘 갈비찜을 찾게 되는 것 같아요. 요즘은 마트에 시판 양념이 워낙 잘 나와 있어서 어렵다 싶으면 그거 사다 넣으면 돼요. 시판 양념도 맛은 있지만 좀 단편이라 저는 주로 이렇게 직접 양념까지 모두 만든답니다. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 단짠단짠 양념 비율과 부드럽게 고기 삶는 법만 익히면 쉽게.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
